誰發明掛耳式咖啡?

白石掛耳式咖啡包與熱咖啡

當你在沖泡白石掛耳咖啡時,你有想過這掛耳咖啡是誰發明的嗎?答案是日本喔!

在1990年,日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了掛耳式咖啡,並正式提出專利。由於最初掛耳部件是設計在不織布開口濾袋上緣且只有單邊,整體濾袋支撐力不平均,且開口部分無法完全張開,消費者體驗不佳,無法成功的商業化。

1996年,日本的大紀商事株式會社改良了原有的發明,將掛耳部件移到濾袋下緣,但是掛耳仍還是只在濾袋的單一邊。 到了1999年,大紀商事向歐洲專利局申請了雙邊掛耳部件的專利,這款改良讓濾袋可以平穩的立於杯口,開口也能完全開張,才有如今的掛耳式咖啡。

白石掛耳式咖啡包與熱咖啡

近年來因食安問題與精品咖啡的興起,消費者對咖啡開始著重在品質與其方便性,不再只是提神需求,而掛耳式咖啡包結合了即溶咖啡與手沖咖啡的優點,且因為掛耳包裝的技術一直提升,只要咖啡豆品質好,如在最佳賞味期內飲用,掛耳咖啡與現磨手沖咖啡差異不大,這些都讓掛耳式咖啡市場快速成長。

白石掛耳式咖啡包的好處是,白石咖啡已經幫你設定好大部分沖泡咖啡的變因,你只需要選擇你偏愛的咖啡風味,不需考慮咖啡粉與水的比例以及咖啡粉的粗細,更不需要自已購買咖啡器具及要有達人的沖泡技巧,只需要熱水與大小適宜的咖啡杯,你就可以隨時享受到精品咖啡的品質。

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