Description
【風味描述】
莓果、酒香、桃子乾香。在口中展現香甜草莓、莓果、夾帶著酒香、百香果濃郁香氣，花的氣息、帶一點草本香料香氣。
【產地故事】
產自印尼峇里島的金塔瑪妮火山，與其他品種的咖啡不同，金塔馬尼是Arabica咖啡中較為獨特的，因為其味道溫和，中等酸度並略帶一絲絲的水果味。水果味是因為這些咖啡與水果蔬菜一起種植，咖啡豆吸收了周圍的味道。 生豆散發出強烈的香瓜氣息、熱帶水果香氣；入口風味轉變為鳳梨，草莓果醬的甜味，中低溫時展現出圓滑又豐富的酸質、尾韻有著手工黑糖、精緻的黑巧克力、榛果的甜膩滋味；整體風味飽滿度極佳，像糖漿般的質地與甜美 口感，日曬的熟果風味甚至凌駕許多中美洲知名莊園。
